型男大主廚泰式椒麻雞

2014年9月1日—【大明星指定菜】泰式椒麻雞(詹姆士示範)·1.醃肉料：將醬油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙拌勻備用。·2.取去骨雞腿肉面劃上交叉劃刀，皮面用刀背拍打剁筋 ...,2015年6月2日—雞腿肉稍微切過打平後，將雞皮貼入鍋底煎，煎至焦黃後翻面，煎熟後撒上黑胡椒、鹽。·將香菜、蒜頭、紅辣椒放到切碎杯碗中切碎後取出倒入碗中。·再加入 ...,